بالغذاء (*) ينمو الجسد ويصح ويتجدد في مختلف مراحل حياة الإنسان، والمهم في الطعام أمور منها ثلاثة، المقدار والجودة والوقت، وقد بيّن القرآن الحكمة في الطعام في قوله تعالى : "و كلوا واشربوا ولا تسرفوا " (الأعراف 31)، فوجب تنبيه الناس في الخطب والمواعظ إلى هذا التوجيه الرباني الجامع، فلولا خطورة هذا الأمر ،أمر الطعام، لما ورد فيه أمر قرآني، أمر يؤكد على الأكل وعلى الشراب، وينهى عن الإسراف، والناس في الغالب يسرفون في الطعام ويقللون من شرب الماء، والإسراف المنهي عنه يجري على القدر والإيقاع والوقت، والتغذية مبنية على العوائد عامة، بيد أن تغيير بعض العوائد من الصعوبة بمكان، فبعض الطعام المعتاد فقير في المواد المغذية وبعضه أقل فقرا، وقد توجد في البيئة مواد أغنى لا يُلفت لها، وقد تضيع عناصر مغذية من الطعام بسبب طريقة الطبخ، وللأحوال النفسية دور في الاستفادة من الأكل، كما أن للتوترات العاطفية دور في الأكل بسرعة لا تعين على المضغ والهضم، وكل هذه الجوانب سبقت السنة إلى الإرشاد إليها، وهي معروفة اليوم عند المختصين في التغذية التي أصبحت مبحثا قائما بذاته، والتوجيه القرآني إلى الاعتدال هو مدخل هذا الأمر الخطير في حياتنا اليومية، ويهم الرجال كما يهم النساء، ولذلك لا يجوز أن يغيب عن الوعظ، بل يجب أن يعالج من ضمن تربية قارة.
(*) يوميات الإرشاد